Salsa de Tomate

INGREDIENTES:

• 1 kg. Tomates
• 1/3 de taza de vinagre
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharada de maizena
• 1 cucharadita de mostaza

RECETA:

1. Poner los tomates en agua hirviendo a borbotones, apagar y dejarlos por 5 minutos.
2. Dejarlos enfriar pegarlos y colocarlos en la licuadora con el vinagre, la azúcar, la maizena y la mostaza, licuamos
3. Luego colamos y colocamos en una olla a cocinar a fuego muy muy bajo aproximadamente una hora o hasta que espese, mezclar constantemente hasta que agarre la consistencia.