Aderezo de Albahaca

Otto A.

INGREDIENTES

• 1/2 de taza de vinagre 
• 1 cebolla mediana 
• 2 tazas de albahaca 
• 1 taza de aceite 
• 1 cucharada de salsa inglesa Worcestershire 
• 2 cucharadas de mostaza preparada 
• 2 1/2 cucharadas de azúcar 
• 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida 
• 5 cucharaditas de sal 
• 1 cucharada de Mostaza en Granos 
• 2 tazas de salsa mayonesa

PREPARACIÓN

• Preparar una vinagreta batiendo en una licuadora la  cebolla y el vinagre.
• Se licua con albahaca.
• Se añade el aceite, la salsa inglesa, la mostaza, el azúcar, la pimienta y la sal.
• Se mezcla la vinagreta, la mostaza en grano y la mayonesa.