Hummus (Dip de Garbanzos)

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Ingredientes

• 1 lata garbanzos o 500 gr. de garbanzos previamente cocidos
• 3 cucharadas grandes ajonjolí (semillas de sésamo) tostada
• c/n Aceite de oliva
• Jugo de limón
• Sal/ sal con especias

Pasos

1. Tostar las semillas de sésamo y añadirlas al vaso de la procesadora. Verter aceite de oliva hasta taparlas por completo
2. Luego añadir los garbanzos y 2/3 del jugo de la lata
3. Añadir Limón y sal y procesar. Y listo!! 

Es ideal para untar vegetales, para falafel o para untar tostis! Le podes espolvorear pimentón para darle un toque ahumado.