Galletas de Crema de Arroz

INGREDIENTES:

• 1/2 taza se margarina 
• 1 taza y 1/3 se crema de arroz 
• 3 cucharadas de avena en hojuelas 
• 3/4 de taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear 
• vainilla al gusto 
• azúcar para rebosar 

ELABORACIÓN

• Mezclar la mantequilla con  el azúcar hasta integrar bien, añadir la vainilla, la sal y el bicarbonato.
• Ir colocando la crema de arroz y la avena poco a poco para integrar los ingredientes. Si lo desean agregar un huevo
• Cuando hagan las bolitas de masa las pasan por azúcar y luego las aplastan para hornearlas. A 180°C por 15 min. Si aún están blandas igual deben sacarse porque sino quedan muy duras.