Torta de Chocolate sin Harina

INGREDIENTES:

• 1 platano verde o pintón
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de cacao
• 1 cucharada de aceite
• Vainilla
• Canela
• 1 cucharadita de polvo de hornear

PREPARACIÓN:

1. Licúa los huevos hasta que estén espumosos.
2. Añade el plátano crudo sin piel y los otros ingredientes hasta unificar.
3. Engrasa el molde, vierte la masa hasta llenarlo.
4. Hornea en horno precalentado a 200°C de 30 a 35 minutos.
5. Deja enfriar y desmolda.

En Venezuela se le llama Plátano específicamente al Plátano Macho.