Masa para Tequeños o para Pastelitos

Emilia Pérez

INGREDIENTES

• 250 gr de harina de trigo todo uso 
• 1 huevo 
• 5 ml de vinagre blanco 
• 50 ml de agua 
• Sal al gusto 

PREPARACIÓN

1. Mezclar en un bol los ingredientes, a medida que se amasa ves si te hace falta colocarle más agua
2. Amasas muy bien y se deja reposar por 15 minutos
3. Estirar con un rodillo o si tienes la máquina
4. Cortar tiras de unos 2 dedos de ancho para así forrar los pedazos de queso según el tamaño que desees y listo se pueden sofreír o en el horno en una bandeja previamente engrasada.