Queso Mozzarella Casero

Emilia Pérez

INGREDIENTES:

• 200 g queso mozzarela
• 200 g mantequilla
• 200 g maizina
• 1 litro de leche
• Sal al gusto

PROCESO:

1. Picar en cuadritos el queso mozzarela.
2. Colocar en la licuadora 1/2 litro de leche, el queso picadito comenzar a licuar e ir agregando la maizina hasta formar una mezcla homogénea.
3. En una olla mediana o grande colocar la mantequilla, la mezcla, y el resto de la leche.
4. Cocinar a fuego medio y mover la mezcla todo el tiempo hasta que espese y se despegue de la olla.
5. Verter la mezcla en un molde para darle la forma que quieras.
6. Tapar y meter en la nevera por 6 horas.